Un'incredibile azienda viticola del XIX° secolo, vero e proprio ritrovo di epicurei, e la sua cantina di degustazione. Qui si trovano, oltre ai vini della proprietà (Saparale, Casteddu, Oenothèque) e al suo olio d'oliva, prodotti artigianali rari, selezionati con cura: zafferano della vallata, saponi della macchia mediterranea....Diverse formule di degustazione.