I vigneti tra tradizione e identità corsa
Riconosciuta come Denominazione di Origine Protetta (DOP) dal 1976, la DOP Sartène comprende i comuni di Sartène, Fozzano, Giuncheto, Grossa, Belvédère-Campomoro e Olmeto. Le aziende vitivinicole sono costituite da piccole proprietà a conduzione familiare, che perpetuano un know-how vitivinicolo ancestrale in cui la tradizione si sposa con l’innovazione.
I vitigni emblematici della Corsica: Niellucciu, Sciaccarellu, Vermentinu, si esprimono qui con finezza e autenticità, in vini rossi corposi, rosati fruttati e delicati, e bianchi vivaci e floreali.