El arte de la cuchillería
Los cuchillos corsos son también un símbolo del saber hacer local. Fabricados en acero forjado, con mangos de cuerno, madera o carey, estos cuchillos son instrumentos que combinan utilidad y belleza. A lo largo de los siglos, se han convertido en objetos de colección apreciados por los aficionados a la artesanía.