©07 Castellu Di Baricci|OTI SVT - @Sebastien Leroy

Vinos DOP Sartène :la elegancia de un terruño corso

Vinos: la DOP Sartène

En el corazón del sur de Córcega, entre mar y montaña, los viñedos de la DOP Sartène florecen en una tierra de carácter. Aquí, las vides se aferran a las colinas de granito, bañadas por el sol y acariciadas por la brisa marina. Un entorno único del que nacen vinos excepcionales, a la vez inconfundibles, elegantes y profundamente arraigados en su terruño isleño.

Contenido

Viñedos entre tradición e identidad corsa

Reconocida como Denominación de Origen Protegida (DOP) desde 1976, la DOP Sartène abarca los municipios de Sartène, Fozzano, Giuncheto, Grossa, Belvédère-Campomoro y Olmeto. Los viñedos están formados por pequeñas explotaciones familiares, que perpetúan un saber hacer vitícola ancestral en el que la tradición se codea con la innovación.

Las variedades de uva emblemáticas de Córcega: Niellucciu, Sciaccarellu, Vermentinu, se expresan aquí con finura y autenticidad, en vinos tintos con cuerpo, rosados afrutados y delicados, y blancos vivos y florales.

Los viñedos están formados por pequeñas explotaciones familiares, que perpetúan un saber hacer vitícola ancestral, en el que la tradición se codea con la innovación.

DOMAINE PERO LONGOSartène

CASTELLU DI BARICCISartène

DOMAINE SAN MICHELISartène

DOMAINE DE PRATAVONECognocoli-Monticchi

DOMAINE SANT ARMETTUOlmeto

DOMAINE FIUMICICOLISartène

DOMAINE COMTE ABBATUCCICasalabriva

DOMAINE CLOS COLONNASartène

DOMAINE SAPARALESartène

Una experiencia enoturística

Visitar los viñedos de la DOP Sartène significa conocer a viticultores apasionados, a menudo establecidos desde hace varias generaciones.

El programa incluye degustaciones en bodega, paseos por los viñedos, visitas guiadas y el descubrimiento de prácticas respetuosas con el medio ambiente, a menudo de agricultura ecológica.

Cada viernes, la Oficina de Turismo de Sartenais-Valinco-Taravo propone un viaje de descubrimiento al corazón de una de las fincas vinícolas de Sartenais.

Cada semana, David embarca a un pequeño grupo de unas veinte personas, partiendo de la Oficina de Turismo de Propriano, y les lleva a conocer a los viticultores locales.

Para completar la experiencia «locavore», la degustación de vinos se acompaña de embutidos corsos y tomme de Sarten, elaborados respectivamente por nuestros productores locales, la Salameria Cianferani y la quesería Mallaroni.

Salida a las 9 de la mañana de la Oficina de Turismo de Propriano y regreso a última hora de la mañana, transporte de ida y vuelta en minibús incluido.

Salida a las 9 de la mañana de la Oficina de Turismo de Propriano y regreso a última hora de la mañana, transporte de ida y vuelta en minibús incluido.

Vinos para saborear

historias para compartir

Amantes del vino o simples curiosos, los vinos de Sartène le invitan a descubrir Córcega de otra manera: a través de sus sabores, tradiciones y paisajes. Son el acompañamiento perfecto de la gastronomía local: quesos, embutidos, carnes a la brasa, pescados del Golfo, para momentos de convivencia inolvidables.

¿Quiere descubrir otros temas?

Aquí tiene algunas sugerencias (y sorpresas).