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Commencez votre séjour à Sartène, la « plus corse des villes corses ».

Accompagné d’un guide-conférencier, découvrez son histoire, son patrimoine, ses ruelles pavées et les traditions qui font l’âme de cette cité de caractère.
Les mardis, jeudis et samedis, profitez du marché des producteurs de Sartène, véritable vitrine des savoir-faire locaux. Vous y rencontrerez des producteurs passionnés proposant fromages fermiers, charcuteries, huiles d’olive, miels, vins AOP Sartène, confitures, plantes aromatiques et autres spécialités corses.
Prenez ensuite la direction de la vallée de l’Ortolo, véritable écrin de nature préservée.

Au programme :

• 🌼 Visite de Vitalba, distillerie d’huiles essentielles biologiques. Découvrez les cultures d’immortelle et des plantes aromatiques du maquis, les méthodes de distillation et les vertus des huiles essentielles produites sur place.
• 🧀 Rencontre avec un producteur local (fromagerie, apiculteur ou domaine viticole selon la saison).
• 🍽️ Déjeuner autour des produits du terroir.

L’après-midi, partez pour une balade à cheval à travers la vallée de l’Ortolo. Entre maquis, rivières, vignobles et paysages sauvages, découvrez ce territoire préservé au rythme des chevaux.

En fin de journée, participez à une visite œnologique dans un domaine viticole de l’AOP Sartène, suivie d’une dégustation commentée.

🎶 Le soir, laissez-vous porter par un concert de chants polyphoniques corses, une immersion dans l’une des plus belles traditions culturelles de l’île.

Pour cette dernière journée, découvrez Propriano, porte d’entrée du golfe du Valinco.

Accompagné d’un guide-conférencier, laissez-vous conter l’histoire de cette cité maritime, de son port de plaisance et de son développement au fil des siècles.

Les mercredis et dimanches, profitez du marché des producteurs de Propriano, où agriculteurs et artisans locaux proposent fruits et légumes de saison, fromages fermiers, charcuteries, huiles d’olive, vins AOP Sartène, miels, confitures et créations artisanales. Une belle occasion de rencontrer les producteurs et de rapporter quelques saveurs de La Corse des Origines. 

Poursuivez votre découverte par une balade sur le sentier de la Voie Verte de Capu Laurosu. Cet itinéraire aménagé longe le littoral et offre une promenade accessible à tous, entre plages, dunes, végétation méditerranéenne et vues imprenables sur le golfe du Valinco. Une façon agréable et respectueuse de l’environnement de profiter des derniers instants au bord de la mer.

Avant votre départ, prenez le temps de déjeuner dans un restaurant mettant à l’honneur les produits locaux et les circuits courts, pour conclure ce séjour sur une dernière note gourmande et authentique.