A TUMBERA AU DOMAINE DE MURTOLI — LE GOÛT DE LA TRADITION CORSE

Die Domaine eröffnet ihre Saison der Themenwochenenden mit „A Tumbera“, einem der symbolträchtigsten Ereignisse der korsischen Lebenskunst. Wenn die ersten kalten Tage einsetzen, ist die Zeit des Nustrale-Schweins gekommen, das frei in der Macchia aufgezogen wird. „A Tumbera“ feiert weit mehr als nur eine gastronomische Tradition: Es erzählt von einer Art des Zusammenseins, die aus den korsischen Dörfern stammt, wo man sich früher bei der Herstellung von Wurstwaren traf – zwischen Handwerkskunst, Weitergabe von Wissen, gemeinsamen Mahlzeiten und Geselligkeit. In Murtoli wird diese Tradition gemeinsam mit denen gelebt, die diese Handgriffe mit Leidenschaft weiterführen, um Figatellu, Prisuttu, Coppa und andere Delikatessen herzustellen… Auf dem Programm stehen: ein Wurstwaren-Workshop, ein ländlicher „Spuntinu“ im Olivenhain und zwei Abendessen, um die korsische Tradition und Gastronomie zu feiern. Ein erstes Herbstwochenende, um sich zu treffen, Wissen weiterzugeben, zu kosten und zu teilen – und den Indian Summer auf Korsika einmal anders zu erleben. Pauschalpreis: 500 € pro Person Getränke und Unterkunft nicht inbegriffen. Reservierungen: reservations@murtoli.com +33 (0)4 95 71 69 24